La Compagnia generale dei viaggiatori naviganti e sognatori nasce nel 1985 come club velico. 
Fondato da temerari velisti desiderosi di riunirsi e avere un luogo dove parlare ma soprattutto mangiare bene…

Abbiamo deciso di invitare a cena per quattro rassegne culturali diversi artisti che porteranno la loro arte all’interno del ristorante, accompagnandovi con parole, musica, satira, umorismo in un percorso di “arte e cucina”

Una cena non solo cena, dove si metteranno a nudo e a crudo non solo le pietanze ma anche gli artisti.

Un percorso sensoriale di pura espressione artistica, perché la nostra intenzione è quella di fondere i vostri 5 sensi in un viaggio culinario culturale,dopo tutto siamo una compagnia di viaggiatori, naviganti e sognatori e allora perché non regalarvi e regalarci un viaggio tra note, parole, sapori, comicità, racconti…in un’atmosfera magica e speciale…

“la compagnia…” per introdurvi in questo magico amplesso sensoriale, ha creato appositamente dei menù qui di seguito esposti.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Eccovi un’anteprima del nostro “programma”….

19 aprile 2012 0re 21.00

Flavio Pirini - Voce profonda e personalità. Cantautore non tradizionale, mescola elementi poetici e ironici. Alle canzoni è affidato il personale racconto dell’uomo e la fatica del vivere. La comicità introduce e alleggerisce i concetti più profondi, la risata è liberatoria e predispone all’ascolto di storie o pensieri di altra natura.

www.flaviopirini.it

Menu a prezzo fisso 35€

Edamame/Platano/Vitelotte

Shinzoo (2pz) + Matsuda (2pz) + Uramix (4pz)

Ceviche di Salmone + Hyashi salad

– Fine del primo atto—

Tataki tonno (2pz) + Mini tempura

S/S mix :

Nigiri (3pz)

Sashimi (3pz)

Ossomaki (4pz)

Saudade (2pz)

Sake al tavolo

–Fine del secondo atto—

Acqua e caffè compresi

26 aprile 2012 Ore 21.00

Nicoletta Bernardi - Cantautrice raffinata e personalissima, possiede una voce coinvolgente e a tratti ammaliante, in grado di evocare mondi interiori ricchi di sfumature. Antidiva affascinante, questa musicista è anche una scrittrice di testi nei quali l’umanità e l’amore non suscitano solo emozioni, ma assumono il ruolo di valori fondamentali del vivere.

www.nicolettabernardi.bloog.it

Menu a prezzo fisso 35€

Edamame/Platano/Vitelotte

Shinzoo (2pz) + Atsui Samui (2pz) + Uramix (4pz)

Ceviche di Branzino + Hyashi salad

– Fine del primo atto—

Geisha Samui (la versione estiva dell’elisir della geisha)

S/S mix :

Nigiri (3pz)

Sashimi (3pz)

Ossomaki (4pz)

Tiger rolls (2pz)

Sake al tavolo

–Fine del secondo atto—

Acqua e caffè compresi

3 maggio 2012 Ore 21.00

Walter Leonardi – Un attore, un comico e anche un cantautore. Non si fa mancare nulla questo protagonista del nuovo teatro canzone milanese. I suoi monologhi e le sue canzoni raccontano di una visione del mondo tutta filtrata dall’intimo del personaggio, un uomo che cerca di farsi amare da una società refrattaria.

www.walterleonardi.net

Menu a prezzo fisso 35€

Edamame/Platano/Vitelotte

Matsuda (2pz) + Atsui Samui (2pz) + Uramix (4pz)

Ceviche di Orata + Hyashi salad

– Fine del primo atto—

Tataki tonno (2pz) + mini tempura

S/S mix :

Nigiri (3pz)

Sashimi (3pz)

Ossomaki (4pz)

Dragon rolls (2pz)

Sake al tavolo

–Fine del secondo atto—

Acqua e caffè compresi

10 maggio 2012 Ore 21.00

Mariage à trois - (Annabella di Pasquale e Giovanni Melucci)

I loro brani rimbalzano tra l’irriverenza, il disincanto, le fantasticherie e le prese di coscienza. Il calore della voce di Annabella Di Pasquale, che scrive anche i testi, interessanti e mai scontati, è sostenuta da arrangiamenti eleganti e ricchi di sorprese armoniche e ritmiche, a cura di Giovanni Melucci.

www.mariagetrois.bandcamp.com

Menu a prezzo fisso 35€

Edamame/Platano/Vitelotte

Picasso (2pz) + Atsui Samui (2pz) + Uramix (4pz)

Ceviche di Mix + Hyashi salad

– Fine del primo atto—

Geisha Samui (la versione estiva dell’elisir della geisha)

S/S mix :

Nigiri (3pz)

Sashimi (3pz)

Ossomaki (4pz)

Shakekawa rolls (2pz)

Sake al tavolo

–Fine del secondo atto—

Acqua e caffè compresi

Non ci resta che augurarvi “buon viaggio”…

Quante volte avete anche solo pensato di preparare una cenetta a base di sushi per stupire i vostri invitati?!?
E perchè non seguire un corso che vi insegni l’arte del saper “cucinare” giapponese?

La Compagnia Generale ha pensato a voi, e alla vostra sana curiosità!…come?!?

Invitandovi ad un evento unico nel suo genere, il “SUSHI? YOU CAN”!!!
Durante il quale avrete modo di apprendere l’arte della cucina giapponese tra un roll, un nigiri e risate assicurate!!!
Armatevi di pazienza dunque! Il 24 APRILE si va in scena!…
Apprendete, cucinate e…mangiate!

Il costo di 50 euro a persona include:
- materiale per preparare il sushi (strumenti e materia prima)
- corso del nostro chef
- cena a base delle vostre specialità
- bevande incluse

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA POSTI LIMITATI! l’arte del saper cucinare fusion vi attende!
Tel. 02 55.16.154

La Compagnia si è appena imbattuta in una nuova sfida che consiste in una succursale mobile pronta a portare dove volete Voi il gusto e il sapore unico del nostro Ristorante. Ebbene sì, grazie al nostro Chef Adriano, erediteremo una già avviata e ben rodata catena di realtà che ricercano la qualità nel servizio e soprattutto nel sapore e ci metteremo a disposizione di chiunque altro abbia già scelto noi in Sottocorno, 27 e di chi ancora non ci conosce. Tutto questo concernerà un grande impegno ma la missione sarà sempre la stessa: quella di divulgare piatti raffinati, sani e fantasiosi cucinati con estrema professionalità e passione.

Cari Viaggiatori,

abbiamo scelto di tenere aperto anche il Lunedi sera, a partire dal giorno 30/01/2012, proponendovi un percorso degustativo composto da due menù  a prezzo fisso, che desiderano riuscire a farvi fare un percorso completo

dei sapori che siamo in grado di offrire.

Eccovi le nostre proposte:

MENU’ A  25€

OTSUMAMI (4 pezzi)
leggi tutto…

OTSUMAMI – ENTRATE

Edamame (Bacelli di soya)

Matsuda (4 involtini di lattuga giapponese con amaebi, edamame, pastella di tempura e uova di pesce volante e salsa a base di maionese e olio di sesamo)

5 Sensi ( 5 tartare di pesce differenti)

Shinzoo Compagnia (gambero crudo, philadelphia e pastella di tempura avvolti da una fettina di salmone e serviti con salsa teriaki) …

Ciao a Tutti,

come nella abitudini di ogni buon Sognatore che si rispetti il Viaggiare è sempre stato un punto fermo di partenza, che non deve mai mancare, che dà l’energia per continuare, migliorare e Vivere.

Io mi riconosco in questo elemento per Me fondamentale e mi ci sto immergendo anima e corpo, sempre con il solo obbiettivo di costruire nuove storie, nuovi eventi, nuovi viaggi…