La Compagnia generale dei viaggiatori naviganti e sognatori nasce nel 1985 come club velico.
Fondato da temerari velisti desiderosi di riunirsi e avere un luogo dove parlare ma soprattutto mangiare bene. Chiaramente il ristorante era di origine italiana, poi col tempo si è man mano modificato come un camaleonte, e nel 1995 è diventato la 'Trattoria giapponese', mostrandosi all'altezza dei migliori ristoranti del settore.

Ormai già da qualche anno si compiace nel presentare piatti caldi e freddi, alcuni chiaramente classici
e altri rivisitati, acquistando così ancora più fascino per gli intenditori della cucina giapponese.
In ogni caso la nostra è una cucina completa e assolutamente personale e innovativa.
Niente fusion, ma creazioni con spirito giapponese.